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局長のブログ

(一社)土佐市観光協会が発信するブログです。

もりたうつわ製作所の陶芸体験教室

Posted by haru on  

こんにちは。
今日は、11月23日(金)祝日のイベントのご案内をいたします。
「陶芸体験教室」です。
先生は、あのもりたうつわ製作所の森田さんです。

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場所は、当協会会員様のサンプラザ土佐ショッピング店の2階です。
本音を言うと、私も休みなら参加したい!!
がしかし、残念ながら仕事です。゚(゚´Д`゚)゚。

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参加費は2000円(作品1個)ですが、+1000円で2個作れるって最高!!
こう見えても、わたくし昔「陶芸教室」に通っておりました。
しかし、ある某陶芸家の方に「足達さんは、陶芸向いてないね」と言われたことがある、まったくの才能ナシ女です(汗)

こちらの教室へのお申し込みは、088-852-7900(サンプラザ土佐ショッピング店)様まで。

そして、そんな森田先生の工房でこのような展示会があります。

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もりたうつわ製作所←こちらのHPでご確認くださいませ。

ぜひこちらにもお越しくださいね。


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「レストランティラ」で夢のディナー

Posted by haru on  

おはようございます。
やっと今日は、先日お伺いしていた、土佐市観光協会の会員様のホテルヴィラサントリーニ様でのディナーの食事の様子をご紹介します。
いただくのはレストランティラです。

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本日のディナーは、こちらのホテルの大井史子社長(左側)とご一緒させていただきます。
史子さんとは、もう10年近く前に知り合ったのですが、こうして食事をご一緒させてもらうのは初めてです。

そんな史子さんは、昨年 シャンパーニュ騎士団 シュヴァリエ(騎士号)に叙任されています。
その様子はこちら←ご覧くださいませ。もう別世界の話です。

最初の乾杯はやはりシャンパン、ルイ・ロデレールでございます。
世界最古のプレスティージュ・シャンパーニュ。クリスタルを頂点とする老舗メゾンです。←なんちゃって知ったかぶりのアタシです。
このシャンパンは、私が結婚した時にプレゼントでいただいたこともあり、想いでのシャンパンでもあります。ま、今は独身ですが(;'∀')

さぁ、お待たせしました。お料理の紹介です。
まず最初は、こちらです。
なんだと思いますか?

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【焼き芋】
焙じ茶を枯れ葉に見立てています。
そこから出てくる、この可愛い大きさのお芋、私はてっきり新種の小ぶりのお芋かな?と思いきや、実はシェフが作ったお芋です。
作ったというのは、中は金時芋、皮は紫芋で形成しています

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しょっぱなから、驚きのお料理です。
まさかの成形した「お芋」とは!!まっこと驚きです。
しかもめっちゃ美味しいんです。

お次は、【スマガツオのカルパッチョ】
土佐酢を泡立てたソース、黒ニンニクと米のソース、ガスパチョのグラニテ、ビスキュイがトッピングされています。

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なんとも凝りに凝った超創作料理でございます。
※画像の色合いが少々いまいちで申し訳ないのですが、店内がライトダウンしているせいとと、一番の原因は私のスマホの性能の問題です。
お料理はいたってカラフルで素敵ですので、お伝えしておきます。

次は、【フォアグラプリン】
フランス産のフォアグラを高知産の神楽味噌や純米大吟醸の日本酒の酒粕でマリネされています。
モスカート(ブドウの一種)を透明のゼリー状にして上からかけられています。

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ギリシャのワイン「サントリーニ」をいただきます。

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こんな素敵な笑顔でワインやお料理の説明をしてくれます。
皆さん、スタッフの方は美人です(´∀`*) いちころです。

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こちらでは、ギリシャワインは辛口を中心に準備されているそうです。
最高です。夢のような時間~~~~ヽ(´∀`)ノ

【甘鯛】
甘鯛をプロシュートの生ハムで包んだインボルティーニ。
ヴァンブランと甘鯛の出汁のソースで、ニョッキを揚げたものとともに鱗を揚げて砕いたものをかけています。

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こんな手間暇かかるお料理を作ってくださっているのは、イケメンシェフ井原さんです。
【シェフのご紹介】
シェフは高知県出身1984年生まれの34歳。高知市の有名イタリアンレストランで修業後イタリアへ視察に渡り、2013年8月にヴィラサントリーニに入社し、同年12月にヴィラサントリーニのレストラン「ティラ」のシェフに就任して現在に至っています。
レストランティラ←イケメンシェフの画像はこちらに載っておりますのでご覧くださいね。

はい、そしてお次のお料理は、「ジビエ」です。
【イノシシのパスタ】
大豊町の猪のラグー、四万十産の松茸
麺(タリアテッレ)はナツメグとカカオを練り込んだ自家製麺です。

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麺にカカオとナツメグを練り込むって・・・想像もつきませんー。
四万十産の松茸も最高に美味しいです。

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お肉に合わせて赤ワインをいただきます。
次は、・・・
【土佐あか牛のアロスト】※アロストとは英語でいうところのローストで、焼くという意味ですね。イタリアンなので「アロスト」となります。
希少な土佐あか牛のハラミを使っています。
スーゴ(牛肉の出汁)と玉ねぎのソース
長く薄切りにした大根でほうれん草を包んだものが添えられています。

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本当に美しく美味しい料理です。もう超感激の連続です。

【干し柿 のジェラート 山北みかん】

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そして、スイーツのときに珈琲などのドリンクが選べるのですが、その中にお茶もございまして、せっかくなのでお茶にしました。

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そうすると、美人スタッフさんが横に来て、お茶をたててくださいます。超感激💛

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このサービス、最高ですね。外国のお客様は特に嬉しいのではないでしょうか。

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最後にこうしてチョコレートやビスコッティの甘いものが出てきて、ディナーは終了です。
※ディナーはご予算に合わせて頼めるので、ぜひご相談されてみてください。

なんだかここ数年とない贅沢でした。
そして史子さんの、お料理と合わせたシャンパーニュ、ワインの選択が素晴らしくて感動の夜でした。
そしていろんなお話をさせていただいて、私たち観光協会としても、今後の課題含め、目標もでき、大変勉強になりました。
ヴィラサントリーニの皆様、ありがとうございました。
おひとりでも多くの方に土佐市に足を運んでいただきたいと願っております。


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明日はドラゴン広場の秋祭り

Posted by haru on  

皆様、こんにちは。
本日は明日の「ドラゴン広場」でのイベントのお知らせをします。
※すみません、お待たせしておりますがヴィラサントリーニ様のディナーの様子は、明日お届けします。

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やっつけなチラシアップですみません(;^_^A

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少し見にくいので、テナントの案内を書きます。
まずは。。。
さかなの森澤さんですが、通常700円の海鮮丼を→太っ腹の500円で販売です。
フランクフルト・ジュースも販売。
11時~販売で無くなり次第終了。
●そばマルシェさんでは、いつものお蕎麦メニューはもちろんのこと、こだわりのお芋を使った「ポテトチップス」を販売します。
●あおぞらいち(ドラゴン広場内の産直)では、土佐市の特産品のピーマン詰め放題100円をやります!!
●アンティーク着物屋さんの銀露(ぎんろ)さんでは、まさかの!!全品半額セール開催!!掘り出し物満載ですよー!着物好き大集合!
●ゆずはら鍼灸院さんでは「ビーズ通し」←ビーズを使ったアクセサリー作り

高知大学奇術部さまの「マジックショー」もあります。
じゃんけん大会、フリーマーケットもあります!!

皆様、ぜひお誘いあわせの上、土佐市のドラゴン広場に遊びにお越しくださいませ。

ドラゴン広場へのアクセス←こちらご覧くださいませ。

明日は、私も2階で仕事しておりますので、1階をパトロールします(笑)


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リゾートホテル ヴィラサントリーニを紹介

Posted by haru on  

皆様、こんにちは。
今日は、土佐市観光協会の会員様のホテルヴィラサントリーニ様をご紹介いたします。

先日、あの人気番組の【行列のできる法律相談所】の芸能人が教えるとっておきの宿6選というコーナーで菊池弁護士がススめるホテルが、なんと!!こちらの、ヴィラサントリーニでございました。
素晴らしい~~~~..☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
そして予約殺到の模様。

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ここって、ギリシャ?エーゲ海?って感じですが、土佐市でございます。
本日、わたくし301号に宿泊です。←なーんて贅沢なんでしょうー。
お部屋の中を紹介いたします。

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ツインルームです。※私はひとりで泊まります。←もったいないっ!!

客室は、全14室。
エーゲ海に浮かぶサントリーニ島の伝統的な建築様式(洞窟型)にこだわっています。

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ソファがこれまたふっかふかで気持ち良いです。
実は、ディナー前に少し眠ってしまいました(;'∀')

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お風呂はとても広くて、しかもジャグジーバスです。
バブルバスを入れてジャグジーのスイッチを入れると、こんな風にぶくぶくになります。

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洗面台も洗練しています。

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ベランダ?っていうのでしょうか?ベッドの横の扉から外に出ると・・・

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こうしてベンチがあるので、ここでゆっくり素敵な景色を見ながら、ギリシャビール飲むのも極上の贅沢ですね。

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部屋からの景色です。

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外はこの日雨がちらついていたので、ソファでギリシャビール、飲んでみました。
ふぁ~~~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆美味しい~~~

そろそろ、ディナーの時間です。
頂くのは、レストランティラ」なのですが、お料理の説明含め、めちゃ長編になるので、ディナーはパート2にしまして。、先に朝食などの様子をお伝えします。

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朝食もこちらの「レストランティラ」でいただきます。
ちなみにホテルは満室のようです。

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なんて美しい朝食でしょう。感激です。

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スクランブルエッグにハム、ウィンナー、そしてポテトサラダのお皿です。

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そして、ギリシャのヨーグルトです。
こちら少し酸味が強いので、ギリシャの蜂蜜をかけていただくと、まろやかで美味しいです。

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窓からの素敵な景色を見ながら、私だけひとりを満喫(笑)
周りは、ほぼカップル?ですね。

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パンが写っておりませんが、焼き立てのパンはおかわりができます。
そして、食後の珈琲です。

本当に素敵な朝食です。

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11時がチェックアウトなので、朝食後、部屋に帰り、ベッドでごろごろしつつ、まどろみながら素敵な海を眺める。
たとえひとりでもロマンチックです。

そして、またしてもジャグジーに入ります。

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ブルガリのバスミルク?を入れます。ティーパックみたいになっています。
こちらの社長、大井史子さんがくださいました。

めっちゃ良い匂い~~~💛
なんともセレブになった気分。←あくまでも気分であって、私はちっともセレブじゃありません(笑)

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そしてまたウトウト・・・・・・・・・・・なんて贅沢でしょう。
しかも、昨日事務所で普通に仕事してから、ものの20分でホテルに着いて、ディナーしてギリシャのDVD見ながらウタタネして、ジャグジーに入り、寝て、美しい朝食をいただき、またジャグジー入って、ウタタネして、チェックアウトって、極上の贅沢です。

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とりあえず、今日はここまで。
明日は、ディナーの素晴らしいお料理とワインをご紹介いたします。
ぜひお楽しみに!!

リゾートホテル ヴィラサントリーニ
781-1165   高知県土佐市宇佐町竜599番地6
tel:088-856-0007 / fax:088-856-2822
E-mail:santorini@mountain.ocn.ne.jp

※私のブログ中の画像が、撮影時、曇りでしたので、本来の素晴らしい様子はこちらのフォトギャラリーでご覧ください。
こちら←ここ!!


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古民家のお好み焼き「彦兵衛」

Posted by haru on  

こんばんは、
まずは、土佐市の誰もが知っているベーカリーショップの「イワゴー」さんのお得なお知らせをしておきます。

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はい!!この週末に迫ってまいりました。
土佐市の方、そうでない方も、ぜひお得なイワゴーさんの秋の感謝セール「半額金券サービス」に」お越しくださいませ。
11月10日(土)11日(日)の2日間ですよ~。

はい、告知は終了。

昨日は、うちの若手エリちゃんとランチを一緒にしました。
お店は、驚くような立派な古民家のお好み焼き屋さんです。

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えぇ?旅館??って感じの風格です。
私好みの古民家です。素敵☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

お好み焼き彦兵衛
住所*土佐市高岡町甲1063−3
電話*088-855-9017
時間*8:00~21:30(ラストオーダー 21:00)[モーニング]8:00~11:00/[ランチタイム]11:00~14:00
定休日*火曜日

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果実も生っています\(^o^)/

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座ったお席は掘りごたつになっていて、らくちん~
お席からは、素晴らしい庭園が拝見できます。

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お昼のランチはこんな感じ感じで、とても良いお得です。
メニューを写しそこねましたが、モーニングもめちゃお得です。

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「お好み焼きセットA」豚750円にしました。
まずは、サラダが来ます。

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そして、おにぎりが来ます。

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で、メインのお好み焼きです。
自分で焼いてもよし、頼んでもよし!なので、もちろん焼いてもらいました。

で、最後にプチケーキが出てきます。

エリちゃんは、Bコースなので、おにぎりではなく、コーヒーがついてました。
なんてお得なランチでしょう!!
事務所からも近いのでまた来たいと思います。
ごちそうさまでした。


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